NURI é a marca de culto e best-seller da Conserveira Pinhais & Cia nos mercados internacionais desde 1935. 100% Artesanal e embalada à mão com o design vintage original e apenas os melhores ingredientes.
Cada NURI é única, seleção de referência para Chefs e digna das ocasiões mais especiais.
Marca homónima da empresa-mãe, referência no mercado Português.
Sob a simbologia do Pescador, a marca Pinhais materializa a sua relação histórica com o mar, assim como a força e coragem para ultrapassar os desafios da Natureza.
Geração após geração, acrescentando valor à sua mesa.
Os segredos de um século de atividade permitem-nos:
- Conhecer e selecionar apenas o melhor pescado
- Preparar diariamente os ingredientes mais frescos e de pequenos produtores locais
- Utilizar apenas 100% Azeite Refinado da melhor qualidade
- Aliar processos artesanais às maiores exigências dos mercados internacionais
- Embrulhar cada lata à mão, mesmo com os olhos vendados!
Enquanto produtor de pequena escala, preocupamo-nos com a sustentabilidade e utilização responsável dos recursos marinhos. A reprodução das espécies capturadas é fundamental à nossa própria continuidade pelo que estabelecemos parcerias com fornecedores de confiança e que respeitem os métodos de pesca de acordo com as diretrizes internacionais (i.e. purse seine). A própria fábrica, ao minimizar o recurso a maquinaria industrial privilegiando o manual, reduz o nível de emissões e consumo energético para uma pegada mais ecológica.
Com a internacionalização na sua génese, a Pinhais & Cia exporta 90% da sua produção para os mercados mais exigentes do mundo!
Dotados de um laboratório interno, possuimos Certificações Internacionais em:
Cada lata que produzimos é uma obra-prima muito especial e única. O número de passos necessários para produzir as nossas conservas é aproximadamente o triplo de um produto corrente de supermercado, convergindo para um produto muito mais complexo, genuíno e de qualidade incomparavelmente superior.
A partir da seleção apenas do melhor peixe, da utilização dos ingredientes mais frescos, do método de cozimento individual e do recurso apenas a azeite 100% refinado, todo este dedicado processo de preparação manual flui para culminar num produto extraordinário digno dos momentos especiais da vida.
TAL COMO ERAM FEITAS EM 1920!
Um pouco por todo o mundo, somos influenciados pelos sabores, aromas e formas de apresentação criativa para o nosso produto. Seja para apreciar na forma de um paté de sardinha caseiro, uns "macarrons do mar" ou directamente da lata para os mais puristas, as receitas que os nossos fans partilham connosco aproximam-nos de si e alimentam a nossa inspiração para continuar a fazer mais e melhor.
Seja um Chef culinário ou apenas um amador da cozinha, quando os ingredientes são de qualidade, a criatividade não tem limite.
Um dos principais ícones da empresa, o edifício-fabrica da Pinhais & Cia está localizado no coração de Matosinhos (Porto) há quase um século.
Representa uma das estruturas mais elegantes e históricas da cidade, sendo considerada uma das conserveiras funcionais mais raras e bonitas do mundo para visitar.
Muito mais que "Tijolo e Cimento", com cerca de 100 colaboradores, somos uma empresa cuja génese permanece nas pessoas e sua experiência.
Sem dúvida, a nossa equipa é a "Receita Mais Secreta"!
Vamos mais longe para que possamos estar mais perto de si!
Participamos em diversos eventos internacionais da especialidade, levando na "bagagem" o que melhor se produz em Portugal, desde 1920.
Fundada em 1920 por apenas quatro sócios, a Pinhais & Cia cresceu ao longo de um século mantendo-se fiel a um Método Tradicional de produção que garante a mais elevada qualidade e sabor aos seus produtos.
A nossa diferenciação provém da seleção e compra apenas do melhor peixe, da frescura dos seus ingredientes, nas receitas caseiras (e secretas) aperfeiçoadas por gerações e claro, dos pequenos - porém grandes - detalhes que só as nossas dedicadas colaboradoras conhecem ao manusear o produto há várias décadas.
Podemos afirmar que o verdadeiro segredo está nas suas mãos!